Búsqueda personalizada

Congelado confection y método y apparatus para hacer mismo

Título: Congelado confection y método y apparatus para hacer mismo

Inventor/es: Crowder; John V.

Fecha de solicitud: 27 de Julio de 1976

Resumen:
Un congelado confection cuál está comprendido de una pluralidad de ingredientes de colores individuales. Dentro algunas porciones del congelados confection los colores de los varios ingredientes son discretos y es fácilmente identificable. En otras porciones del congelados confection los ingredientes intermingle y así colores de forma qué es diferente de los colores de los ingredientes iniciales. Además, una gravedad alimenta arreglo para alimentar una pluralidad de las toberas con ingredientes revelaron. Finalmente, una tobera particular habiendo una pluralidad de inlet conduits y uno libera abrir para formar el congelado confection está revelado.

Breve sumario:
Esta invención relaciona a congelado confections y más particularmente a un método y apparatus para hacer igual y un novel confection creó así.

Congelado confections es bien elementos alimentarios sabidos. A menudo, entonces está preparado de helado o sherbert. Además, están hechos en sabores variables. Algunos incluso han sido hechos con un interior comprendido de un ingrediente y un recubrimiento exterior comprendido de un segundo ingrediente.

Es un objeto de esta invención para proporcionar un novel y unobvious apparatus para la fabricación de congelado confections de una pluralidad de ingredientes.

Es otro objeto de esta invención para proporcionar un apparatus para la fabricación de congelado confections comprendiendo una pluralidad de toberas que pueden ser selectively cobrados de suministro reservoirs para crear el congelado confection.

Es todavía otro objeto de esta invención para proporcionar un novel y unobvious tobera para la fabricación de congelado confections.

Es un objeto más lejano de esta invención para proporcionar un novel y unobvious método de hacer un congelado confection.

Es todavía un objeto más lejano de esta invención para proporcionar un novel y unobvious congelado confection.

Generalmente, un aspecto de la invención relaciona a un apparatus para sustancialmente intermixing una pluralidad de ingredientes que formarán un congelados confection del tipo donde cada cual de los ingredientes será sustancialmente discernible. El apparatus comprende una tobera qué es para ser colocado sobre un molde para un congelado confection. La tobera incluye al menos primero y segundo conduits para recibir primero y segundos ingredientes. El primer conduit está colocado dentro del segundo conduit. El primer conduit tiene una primera apertura de caudal dentro del segundo conduit. El segundo conduit comprende una pared exterior que define una segunda apertura de caudal. La pared exterior está proporcionada con al menos dos opposed apertures para introducir al menos un tercer ingrediente a la tobera. Todos de los ingredientes son sustancialmente intermixed antes de que están liberados a través de la segunda apertura de caudal.

Otro aspecto de la invención relaciona a un método para hacer congelado confections de una pluralidad de ingredientes qué comprender los pasos de proporcionar primero y segundos ingredientes normalmente líquidos habiendo primer y segundos colores. El primer y segundos ingredientes están reducidos a una forma sustancialmente congelada. Ellos están transportados a una tobera y un tercer ingrediente está introducido en su estado sustancialmente líquido a una porción de la interfaz entre el segundo ingrediente y la tobera. Finalmente todos de los ingredientes están liberados de la tobera a un molde.

Un aspecto más lejano de la invención relaciona a un congelado confection comprendió de una pluralidad de ingredientes de colores diferentes wherein cada cual de los ingredientes aparece en el confection en una manera de modo que su color es fácilmente identificable y también aparece en otras porciones del confection donde los ingredientes son mixtos juntos de modo que los colores diferentes de los colores de los ingredientes originales están formados. El aleatorio coloring del confection aparece en su superficie y su interior.

Un aspecto más lejano quieto de la invención relaciona a un apparatus para formar congelado confections de una pluralidad de los ingredientes que comprenden una tobera que incluye un miembro sustancialmente planar habiendo un aperture therein y una pluralidad de conduits para recibir una pluralidad de ingredientes. El conduits está colocado en overlying relación al aperture con el primer conduit el ser sustancialmente coaxial con y colocado dentro del segundo conduit. El conduits tiene aperturas de caudal de modo que los ingredientes therein está liberado a través del aperture en el miembro sustancialmente planar para caer a un molde para un congelado confection. Tercer conduit significa para recibir al menos un tercer ingrediente está apoyado por el miembro sustancialmente planar adyacente el aperture therein. Aquel conduit el medio es dentro comunicación con el aperture para permitir al menos un tercer ingrediente para ser liberado del tercer conduit significa a través del aperture y al molde.

Finalmente, la invención relaciona a un método para hacer un congelado confection de una pluralidad de ingredientes qué comprende los pasos de colocar algún de los ingredientes a un molde para un congelado confection. Entonces, liberando ingredientes adicionales a la mezcla del primer y segundos ingredientes, y entonces, mientras los ingredientes adicionales permiate los ingredientes ya en el molde son todos congelados.

Nota: Traducción automatizada de una patente publicada en la oficina de patentes de EEUU. Ver texto original

Búsqueda personalizada